Filet z kurczaka w kolorowym warkoczu
Ciekawy pomysł dla amatorów kurczaka! Filet zapleciony w warkocz, 3 rodzaje przypraw, 3 kuszące kolory. Rewelacyjnie współgra z pieczonymi ziemniakami i świeżą surówką. Oryginalny wygląd a wykonanie bardzo proste… dla osób, które potrafią zaplatać warkocze 😉
Składniki (na 2 osoby):
- 2 filety z kurczaka (pojedyncze)
- 6 ziemniaków
- Przyprawy: curry, ostra papryka mielona, sól, przyprawa do ziemniaków
- olej (3 małe łyżeczki)
- sos
Przygotowanie:
Filet z kurczaka rozkroić na dość płaskie pasy (6szt.). Paski rozdzielić na 3 porcje (po dwa paski) i mocno przyprawić – jedną część przyprawą curry, drugą ostrą papryką a trzecią jedynie delikatnie przyprawić solą. Z trójkolorowych psów zaplatamy warkocz. Można „poprawić” zapleciony warkocz przyprawami tak, by ładnie kolorystycznie wyglądał.
Ziemniaki dokładnie myjemy, gotujemy tak by zaczęły mięknąć. Trzeba pilnować, by się nie rozgotowały za bardzo – lepiej by były niedogotowane. Tak przygotowane ziemniaki nacinamy na krzyż, owijamy od dołu folią aluminiową, do rozcięcia wlewamy małą łyżeczkę oleju i posypujemy przyprawą do ziemniaków.
Warkocze razem z ziemniakami pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni aż mięso będzie gotowe. Warto podłożyć pod mięso papier do pieczenia, by nie przywierało.
Świetnie smakuje z sosem pieczeniowym i surówką z sałaty lodowej.
Smacznego!
2 Komentarze
Szanowna Pani
w imieniu marki Almette chciałbym serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w konkursie „Inspirujący Smak Natury”. Do wygrania kulinarna podróż do Toskanii! Wystarczy chwila na stworzenie przepisu z użyciem ulubionego serka Almette, a to może Ty poczujesz smak słonecznej Toskanii!
Szczegóły oraz regulamin znajduje się tutaj: https://apps.facebook.com/inspirujacy-smak/?fb_source=bookmark_apps&ref=bookmarks&count=0&fb_bmpos=2_0
Może najpiękniejsze błogosławieństwo Boga Wszechmogącego, zawsze pokój i dobrobyt dla siebie i swojej rodziny, aby doprowadzić. Szczęśliwego Nowego Roku.
http://member.my-addr.com/uploads/images/1346.jpg